Forum Canoe Kayak EVO

Bonjour,
Un des athlètes australiens sélectionnés pour les mondiaux junior est allergique au Gluten (entre autres). Je voulais savoir si les parmis les gens qui passent ou vivent à Foix vous connaissiez des bonnes adresses de supermarchés, boulangeries, resto qui proposent de la nouriturre sans gluten. A defaut pourriez vous lors de vos prochaines courses jetez un oeil dans le rayon diététique pour me dire s'il y a quelque chose (genre pates, biscotte, cereales sans gluten)
merci

C’est le même problème de l’équipe italienne. En France il y a une association (AFDIAG http://www.afdiag.org/). Dans son site on peut retrouver les produits commercialises en France (soit fabricant et distributeur) reconnu par l’association et autorisée pour les coeliaques. Nous apportons pates et biscuits de chez nous… pour les autres produits dietetiques nous nous referons a la liste de l’AFDIAG.

les écoles sont sensibilisées à ces pb d'allergie et ont certainement des points d'achat
ou demander à la mairie responsable des cantines scolaires
il y a souvent des protocoles d'accord suivant les diverses allergies